Biologo Nutrizionista
Dott. Davide Stano
Il Dott. Davide Stano ha conseguito la laurea magistrale in biologia della Salute con la votazione di 110 e Lode.
Nel 2021 ha conseguito un Master di II Livello in dietetica e nutrizione presso l’Università del Sacro Cuore di Roma.
Dal 2021 è iscritto all’albo dell’ordine nazionale dei biologi.
CERTIFICAZIONI
- Dieta chetogenica nel paziente con obesità e comorbidità obesità associate: Management nel setting ambulatoriale – Roma 2022
- Best practice nel prelievo delle secrezioni nasofaringee – ONB- (2021)
- Corso base in tecniche dietetiche ed applicate – federazionenutrizionisti professionisti – nutripofacademy – Roma 2020
ESPERIENZA
- Biologo navale presso Dante Labs per Costa crociere – Novembre 2021 – dicembre 2021
- Biologo nutrizionista presso Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCSS – Stage -ROMA (RM) – Reparto di Nutrizione Clinica| settembre 2021
- Biologo Nutrizionista presso Policlinico S. Orsola-Malpighi – Stage – Bologna (BO) – Reparto diEndocrinologia – ottobre 2019 – luglio 2020
- Biologo presso Ospedale A. Perrino – Stage – BRINDISI (BR) – Reparto di Patologia Clinica – luglio 2017 – settembre 2017
MANGIAR BENE
COME MANGIARE PER ESSERE IN SALUTE
L’alimentazione è diventata un campo minato nel quale muoversi è sempre più difficile. Eppure, il giusto equilibrio per un sano e buon regime alimentare può essere apportato e sostenuto dalla figura del Nutrizionista, senza allarmismi o misure estreme. Il termine dieta, dal greco dìaita, letteralmente “ció che si fa ogni giorno”, dovrebbe quindi indicare scelte quotidiane che mirino al raggiungimento del benessere e dello stato di salute dell’organismo, non necessariamente volte al dimagrimento. Le colonne portanti necessarie al miglioramento del nostro stato di salute saranno quindi: alimentazione, movimento, riposo e riduzione dello stress.
GODITI IL MOVIMENTO
IL MOVIMENTO È UN PUNTO FERMO
Il movimento, dalla semplice passeggiata al più strutturato piano d’allenamento, fa parte dell’equazione del benessere. La sedentarietà è il più grande fattore di rischio. Prova con noi ad attivare l’equazione del tuo benessere e non mettere in secondo piano la tua salute!
RILASSATI
FERMATI OGNI TANTO E CONCEDITI UNA PAUSA
Gli effetti dello stress sul nostro organismo possono essere drammatici e giocano un ruolo decisivo nelle nostre scelte alimentari, arrivando quindi a influenzare il nostro benessere psicofisico. Ridurre e controllare lo stress è necessario per vivere in salute e benessere. L’alimentazione si inserisce anche in tale contesto per permetterti di sentirti meglio sia fisicamente che mentalmente.
Nella vita è importante capire che i pit-stop sono tanto importanti quanto l’andare avanti, come in una gara di formula 1.
PERCHÈ È IMPORTANTE
CAPIRE COME NUTRIRCI?
L’equilibrio alimentare è importante per affrontare nella maniera migliore la tua vita. Occorre un percorso da un nutrizionista e una dieta equilibrata per imparare a capire come mangiare per promuovere o tornare ad un adeguato stato di salute: la figura del Nutrizionista è essenziale nell’insegnamento della corretta combinazione degli alimenti che quotidianamente assumi. Non esistono cibi che fanno dimagrire o che fanno ingrassare, tutto dipende dalla quantità che consumiamo, dalla qualità e dalla frequenza.
PERCHÈ È IMPORTANTE
ANDARE DA UN NUTRIZIONISTA?
Perché ci sono delle fasi della vita in cui potremmo provare un senso di sconfitta, ed è proprio quello il momento in cui dobbiamo fermarci e capire che continuare da soli non è più produttivo. Necessitiamo di un aiuto e di qualcuno che ci insegni a mangiare meglio, per stare bene e per evitarci gli errori tipici delle diete fai da te, tipo le “famosissime” diete dell’ananas e del minestrone o simili presenti sul web. Il rischio principale è quello di dirigersi naturalmente verso coloro che ti promettono risultati facili con poco sforzo: in biologia i miracoli non esistono, e chiunque ti prometta risultati immediati senza alcuno sforzo, in realtà ti sta vendendo qualcosa di non sostenibile nel tempo e poco salutare.
Rivolgersi a un nutrizionista diventa quindi un bisogno per tutti: nutrire il corpo ci permette di incrementare il nostro stato di salute ammalandoci di meno.
Ricorda, la dieta influisce anche sul sistema immunitario.
Il percorso che vivremo assieme ti vedrà protagonista della tua ricomposizione corporea grazie al mio approccio personalizzato ed equilibrato. Il piano alimentare che ti fornirò sarà disegnato su di te e terrà conto di tutte le tue necessità fisiologiche, eventualmente patologiche, delle tue preferenze e dei tuoi obiettivi.
COSA SUCCEDE
NEL MOMENTO IN CUI PRENOTO un appuntamento?
Durante il primo incontro il nutrizionista effettua un’anamnesi completa della persona con lo scopo di definire lo stato nutrizionale del paziente e le modalità del percorso da intraprendere per poi stilare un piano alimentare personalizzato. L’incontro ha una durata di circa 60 minuti e prevede:
- Un’anamnesi alimentare tramite i diari alimentari per stimare l’introito calorico, le abitudini alimentari e lo stile di vita
- Un’anamnesi ponderale ossia una raccolta di informazioni sulla storia del peso del paziente e su eventuali approcci dietetici pregressi.
- Una valutazione sull’eventuale presenza di patologie il cui stato può essere influenzato dalla dieta
- Una valutazione dello stato nutrizionale attraverso il rilevamento di misure antropometriche e la valutazione della percentuale di adipe sottocutaneo
- Stima del metabolismo basale e del fabbisogno energetico giornaliero
- Elaborazione e consegna del piano circa 7 giorni dopo il primo incontro.
